İznik’te Salep Üretimi Büyüyor: 15 Bin Bitkilik Hasatta Yüzler Gülüyor

Son yıllarda hem tüketici talebinin artması hem de üreticilere sağladığı ekonomik katkı nedeniyle salep yetiştiriciliği birçok bölgede olduğu gibi İznik’te de yaygınlaşıyor. İlçeye bağlı Çamoluk Mahallesi’nde kurulan salep tarlasında devam eden hasat çalışmaları, üreticilerin bu ürüne olan ilgisinin her geçen yıl arttığını ortaya koyuyor.

Çamoluk Mahallesi’nde dikkat çeken üretim

Son yıllarda hem tüketici talebinin artması hem de üreticilere sağladığı ekonomik katkı nedeniyle salep yetiştiriciliği birçok bölgede olduğu gibi İznik’te de yaygınlaşıyor. İlçeye bağlı Çamoluk Mahallesi’nde kurulan salep tarlasında devam eden hasat çalışmaları, üreticilerin bu ürüne olan ilgisinin her geçen yıl arttığını ortaya koyuyor.

Yaklaşık 600 metrekarelik alanda üretim yapan çiftçiler Hamdi Candar ve Hikmet Gök, farklı salep türlerini aynı sahada yetiştirerek bölgedeki üretime örnek oluyor.

15 bin bitki tek tek kontrol ediliyor

Üretim sahasında yetiştirilen yaklaşık 15 bin adet salep bitkisinin hasadı sürerken, çalışmalar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından da yakından takip ediliyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Turan Aksakallı ile teknik personeller, hasat sürecini yerinde inceleyerek üreticilerden bilgi aldı.

Yetkili kaynaklara göre alanda Serapies, arılı salep, piramid, aslanağzı ve kum salebi gibi farklı türler bulunuyor. Çeşitliliğin yüksek olması, üreticilerin hem verim hem de kalite açısından farklı sonuçlar elde etmesine imkan sağlıyor.

Üretim alanının genişletilmesi hedefleniyor

Tarlada hasat işlemleri planlandığı şekilde devam ederken, üreticiler önümüzdeki sezon için hazırlıklara da başladı. Elde edilen sonuçların beklentileri karşılaması halinde ekim alanının artırılması hedefleniyor.

Tarım uzmanları, kontrollü üretim ve doğru bakım uygulamalarıyla salebin bölge çiftçileri için önemli bir alternatif ürün haline gelebileceğini belirtiyor. Özellikle kırsal mahallelerde katma değeri yüksek ürünlere yönelimin artması, tarımsal çeşitliliğe de katkı sağlıyor.

İznik’te alternatif tarım ürünlerine ilgi artıyor

Çamoluk Mahallesi’nde devam eden hasat çalışmaları, İznik’te alternatif tarım ürünlerine yönelik ilginin somut örneklerinden biri olarak görülüyor. Üreticiler yeni sezon planlarını şekillendirirken, salep yetiştiriciliğinin ilçedeki tarımsal üretim deseninde daha fazla yer bulması bekleniyor.

 

• Etiketler
• #iznik
• #sahlep
• #iznik tarım